しゃぶしゃぶ・精肉・お惣菜販売
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「A5 松阪牛」特許取得「綿肉」特選霜降り しゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ） 【冷凍便】

販売価格(税込)：8,400円 ～ 11,600円

松阪牛A5特選霜降り（ウデ・ミスジ）。通常、しゃぶしゃぶ用の肉の厚みは1.5mm/枚前後。しかし綿肉では、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。さらに、最適な厚みとなるように肉の部位によってコンマ数ミリ単位で切り分け、「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで口の中で溶ける綿菓子のような食感を実現しました。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。

【保存方法】要冷凍【賞味期限】6カ月
【特定原材料】牛肉

松阪牛赤身希少部位4種ステーキ　100ｇ×4

販売価格(税込)：9,800円

西京漬けセット

販売価格(税込)：6,500円

日本料理の定番である西京漬けだからこそ、私たちが「本当に納得できる仕上がり」のものだけを厳選しました。

脂の乗った旬の魚をこだわりの西京味噌で丁寧に漬け込み、魚本来の旨味を最大限に引き出した、しっとりと柔らかな身質が特長です。

職人も認める「身離れの良さ」と、焼き上げた瞬間の芳醇な香りは、まさに専門店の味わい。個包装で使い勝手も良く、ご贈答用としても自信を持っておすすめいたします。
【【内容】鰆・金目鯛・銀鱈
【容量】640g
【保存方法】要冷凍　
【賞味期限】2ヶ月
【特定原材料】一部に大豆含む

釜揚げしらす

販売価格(税込)：4,300円

「素材の良さがすべてを決める」という職人のこだわりのもと、産地直送の鮮度を逃さず一気に茹で上げたしらすを選び抜きました。

茹で上げてすぐ瞬間冷凍するから美味しさが逃げない。
口の中でふんわりと溶ける繊細な柔らかさ、一匹一匹がふっくらと立ち上がり、優しい塩味と甘みが口いっぱいに広がります。

まずはそのまま、あるいはたっぷりの大根おろしと共に、澄んだ海の旨みをご堪能ください。
【容量】500g
【保存方法】要冷凍　
【賞味期限】1ヶ月

岩海苔くらげ

販売価格(税込)：3,900円

数ある海産珍味の中から、「和食 たちばな」の職人がその「食感」と「香り」に惚れ込み、取り扱いを決定した逸品です。
口に入れた瞬間に広がる岩海苔の豊かな風味と、職人が理想とする大粒なくらげのコリコリとした歯ごたえが絶妙なハーモニーを奏でます。
甘辛く深みのある味わいは、炊き立ての白米にはもちろん、晩酌の肴としても嬉しい一品。まさに食卓を彩る贅沢な珍味です。
【容量】200g
【保存方法】要冷凍　
【賞味期限】1ヶ月
【特定原材料】大豆・小麦